Для приготовления изысканной закуски нам потребуются:
- лист лаваша;
- паштет-намазка из укропа и лимона;
- 120 гр копченого лосося;
- руккола;
- огурчик;
- проростки люцерны;
- 60 гр сливочного масла;
- майонез;
- полторы чайной ложки цедры лимона;
- столовая ложка свежерубленного укропа;
- соль и перец по вкусу;

Для начала готовим намазку с укропом:
Берём небольшую посудку, удобную для размешивания. Кладём кусочек масла, выдавливаем чайную ложку майонеза, смешиваем цедру, лимонный сок, кладём ложечку укропа, солим и перчим по вкусу. Тщательно вымешиваем в крем. (Блендер отлично справится с задачей).

Укладываем ровно лаваш на столе, и наносим на него нашу намазку (Если лаваш нестандартный, то можно увеличить пропорционально ингридиенты намазки и добавить её к рецепту. Во вкусе не проиграете. Тщательно промазываем нашу намазку по всей площади лавашика. Укладываем слоями рукколу, нарезанный тонкими ломтиками лосось, проростки и тонко нашинкованный огурец. Скручиваем ролл, плотно складывая все ингридиенты, чтобы они не рассыпались.

Если вы планируете растянуть удовольствие от вкушения ролла, храните его в холодильнике в фольге, либо в пищевой плёнке