Для приготовления яишенки нам потребуются:

• 3 кусочка чёрствого хлебушка;
• 1 луковица среднего размера Репчатого Лука;
• 1 кабачок среднего размера;
• 6 Куриных яиц;
• 1 чайная ложка Абхазской соли;
• Пучёк укропа;
• Растительное масло для жарки на сковороде.

Нарезаем чёрствый хлебушек кубиками размером 1 на 1 см.
Наливаем тонкий слой маселка на сковородку, высыпаем наш хлеб и обжариваем его на хорошо прогретой сковороде. Выкладываем хлебушек на тарелку.

Мелко нарезаем лучок, выкладываем его на сковородку и аккуратно обжариваем его. Нарезаем кубиками кабачок и выкладываем его к лучку. Обжариваем до готовности и периодически помешиваем. Готовую смесь посыпаем абхазской солью по вкусу.

Взбиваем яйца, добавляем немного соли, нарезаем укроп мелко и высыпаем в смесь. Также, добавляем в неё нарезанные кусочки хлеба. Выливаем нашу смесь в сковороду к остальным приготовленным продуктам. Накрываем крышкой и готовим до готовности яиц.

Также, этот рецепт можно повторить в духовке. Для этого нагреваем духовку до 200°С и ставим нашу смесь в неё на 10-15 минут.

Приятного аппетита!